Kipferl ist das korrekte Lösungswort und du erhältst hiermit dein Weihnachtsgeschenk in Form eines Rabattgutscheins von 25%

Diesen kannst du einmalig auf einen Trail einlösen, indem du den Code *ADV*25 bei deinem nächsten Einkauf abziehst.
Der Rabatt ist gültig auf einen Trail pro Person und nicht mit anderen Rabattcodes kombinierbar. Mach am besten jetzt ein Foto vom Code.

Die Bezeichnung Kipferl ist vor allem in Österreich und Bayern gebräuchlich und wird auch für saisonales Kleingebäck wie die Vanillekipferl verwendet. Mein Lieblingsrezept für diese Köstlichkeit ist das hier:

200 Gramm zimmerwarme Margarine mit
70 Gramm Puderzucker schaumig rühren
200 Gramm helles Weizenmehl
80 Gramm gemahlene Haselnüsse
Mark einer Vanilleschote
und eine Prise Salz dazu geben
und zu einem glatten Teig verarbeiten

Zu Rollen mit einem Durchmesser von ca. 4cm formen, in Frischhaltefolie einschlagen und 30min in die Kälte legen.
Anschliessend ca. 1cm dicke Scheiben abschneiden und diese in die beliebte Kipferlform bringen.

Im vorgeheizten Ofen bei 170° (Ober- und Unterhitze) auf der mittleren Schiene ca. 13min backen.
Auf Sicht backen bis sie hellbraun werden. Sofort noch warm mit einer Mischung aus 80 Gramm Puderzucker und 2 Päckchen Vanillezucker bestäuben.

Es grüsst, Dein Guide Daniel.

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